Recetas Orali



Empanada Gallega


Ingredientes

• 1 paquete de Tapas para pascualina Criolla ORALI
• 200 grs. de Atún en aceite (preferentemente Oliva)
• 1 cebolla
• 1 berenjena
• 2 pimientos verdes
• 12 cdas. de aceite de oliva
• 6 cdas. de salsa de tomate


Procedimiento

Calentar el aceite en una sartén y sumar los vegetales. Cocinar entre 15 y 20 minutos. Incorporar la salsa de tomate y el atún escurrido y cocinar 4 minutos más. Dejar enfriar.
Forrar con una de las pascualinas una placa para horno, distribuir el relleno sobre la masa.
Disponer la otra masa tapando el relleno, hacer un repulgue en los bordes y decorar la superficie a gusto. Pinchar la tapa 3 o 4 veces y por último cocinar en horno fuerte (200°) 30 minutos o hasta que esté dorado. Dejar enfriar y servir tibia o fría, sola o acompañada con hojas verde.

TIP:
La masa se pincha antes de entrar al horno para que el vapor del relleno pueda escapar y la tarta conserve su forma.

Tiempo de Preparación 60
Rendimiento 6
Grado de Complejidad Fácil




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