Recetas Orali



Canastitas de Pollo y Verdeo con salsa Bechamel


Ingredientes

• 1 paquete de Tapas para empanadas Criolla ORALI
• 20 grs. de manteca
• 20 grs. de harina
• 200 cc. de leche
• 300 grs. de pollo cortada en cubitos
• 50 grs. de panceta ahumada picada (opcional)
• 2 cebolla de verdeo picada
• 1 cebolla criolla grande picada
• ½ pimiento rojo picado
• Sal, pimienta y nuez moscada a gusto


Procedimiento

Colocar la manteca en una cacerolita y llevarla al fuego. Agregar la harina y seguir cocinando hasta que se haya integrado. Añadir la leche caliente mezclando continuamente para que no se formen grumos. Seguir cocinando hasta obtener una salsa espesa. Salpimentarla, retirarla del fuego y reservarla.
Colocar la panceta en una sartén y llevarla al fuego. Incorporar el pollo, previamente salpimentado y cocinar hasta que cambie de color, añadir la cebolla junto con los pimientos y rehogarlos durante algunos minutos. Adicionar la salsa blanca y salpimentar a gusto. Retirar la preparación del fuego, pasarla a un bol y reservarla en la heladera hasta que esté consistente.
Llevar a horno moderado 180°, durante 10-12 min. Retirarlas y dejarlas escurrir sobre papel absorbente.




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